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Enseignement et Recherche
Production
Les chercheurs de la Chaire Management du vin publient des articles parmi lesquels nous pouvons citer :
O. Gergaud et F. Livat - 2007
"How do consumers use signals to assess quality?"
American Association of Wine Economists, AAWE working paper No. 3, April 2007.
Online : www.wine-economics.org
F. Livat - 2007
"Mesure des interactions de prix : une analyse des modalités de substitution parmi sept vins de Bordeaux"
Economie et Prévision, n ° 180-181 2007/4-5.
La production scientifique complète de la Chaire MDV sera disponible prochainement en téléchargement.
Dans le numéro II du GRLI partners magazine Bernard Sionneau relate l’organisation et la mise en œuvre de l’Assemblée Générale du GRLI de Bordeaux en octobre 2009.
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Si vous avez le temps de faire une pause pour laisser la place au "temps du récit", ouvrez ce recueil d'écrits du vin.
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