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Enseignement et Recherche
Production
Les chercheurs de la Chaire Management du vin publient des articles parmi lesquels nous pouvons citer :
O. Gergaud et F. Livat - 2007
"How do consumers use signals to assess quality?"
American Association of Wine Economists, AAWE working paper No. 3, April 2007.
Online : www.wine-economics.org
F. Livat - 2007
"Mesure des interactions de prix : une analyse des modalités de substitution parmi sept vins de Bordeaux"
Economie et Prévision, n ° 180-181 2007/4-5.
La production scientifique complète de la Chaire MDV sera disponible prochainement en téléchargement.
