Enseignement et Recherche
Chaire Vins et spiritueux
Responsable : Hervé Remaud
La Chaire Vins et Spiritueux vise à contribuer au développement, à la diffusion et au partage des connaissances liées au management des entreprises, grandes et petites, du secteur des vins et spiritueux, et à l'économie vitivinicole dans laquelle ces entreprises évoluent. Ces connaissances sont produites dans l'intérêt des entreprises, des pouvoirs publics, des étudiants – futurs managers – et du monde scientifique aux travers de contributions académiques.
L'objectif est triple :
- Développer des projets de recherche sur l'économie vitivinicole et répondant aux attentes des entreprises / institutions de ce secteur
- Diffuser des enseignements prenant en considération les dimensions spécifiques du secteur et de l'économie vitivinicole
- Développer des partenariats et collaborations privilégiées avec les acteurs du secteur vitivinicole de la région.
La Chaire Vins et Spiritueux contribue donc à développer l'expertise managériale et économique de BEM et de la mettre au service des entreprises et institutions du secteur.
Vos contacts :
- Hervé Remaud, responsable de la chaire : herve.remaud@bem.edu
- Sylvie Fleury, chargée de mission académique : sylvie.fleury@bem.edu
